广州秤杆批发联盟

人均1000~5000元的餐厅分别是什么样的?

洛阳美食网2018-06-19 17:08:07

这些昂贵的餐厅光看价格就让人“心动”,最贵那家一顿要吃掉一个月工资,但这些人均千元以上的顶级餐厅真的好吃吗?

中国内地唯一一家蝉联米其林三星的中餐厅,位于新天地朗廷酒店5楼,备受争议的一家粤菜馆,曾一度被各种大V测评为全世界最烂的米其林三星,据说包间消费中午最低2000以上,晚上要3000以上。

餐厅规模不算大,环境和地理位置还是不错的,餐具为银制品,其中争论最多的就是“三葱爆龙虾”这道菜,每盘价格1500元+10%服务费+6%增值税,一道菜算下来近1800元。

三葱就是洋葱、小葱和红葱头,有人觉得味道很赞,奥龙鲜嫩弹牙,也有人大感失望觉得味道普通,不值这个价。

@肖边卡:门口案台有师傅表演茶艺还会奉茶,全程上菜慢服务一般,喜欢蟹黄花胶和澳洲和牛,味道鲜美,但确实挺贵的。

@真私忘锦:520元的金钱鲜虾球严重打击我,没有清香满口腻味,一罐普通可乐差不多都要50元,不会再来。

地址:马当路99号新天地朗廷酒店5楼

蔡澜老先生曾经写专栏表扬过的成都“玉芝兰”私房菜馆,作为成都高端川菜的代表,其创始人兰桂钧大厨是赫赫有名的顶级私厨,修复了几近失传的坐杠大刀金丝面,还发明了泡椒凤爪。

如今开到了上海,位于巨鹿路旁的小洋房,比邻王思聪私人会所,只有四个包厢,一座难求。需要提前确认菜单,套餐是1588起,每日按预定制作料理。

孔雀杯、青花瓷碗碟,桌上精美的餐具都是兰桂钧自己设计然后送往景德镇制作,放小菜的熊猫攒盒都是金丝楠木做的,价值3.9万,精致到把川菜像高端西餐、日料般呈现出来。

后来的我们

主演:井柏然 / 周冬雨 / 田壮壮

猫眼电影演出 广告
购买

@图九歌:每一道都是传统川菜,调味中豆瓣、鱼香、酸辣运用的巧妙绝伦,与其吃一流的西餐,不妨也尝试次顶级的中餐。

@吃货心:菜单用蝇头小楷写着当天的菜名,上菜讲究,配有不同餐茶,金丝面、水煮和牛、酸辣辽参味道名不虚传。

地址:巨鹿路851号

蝉联米其林2星,餐厅的老板兼主厨Umberto Bombana可谓美食界殿堂级人物了,为“国际白松露大师”,也许正因松露本身就非常珍稀,所以餐厅人均价格在2000元以上。

阿拉斯加皇帝蟹手工意大利粉配欧芹汁、蓝鳍金枪鱼鞑靼、伊比利亚火腿、黑松露意面,扑面而来的是浓郁的食物香气,口腔是各种食物原有的鲜味。

@腮红wawa:二星是刷出来的吗,除了贵没一样好吃的,服务区别对待,对外国客人可热情,中国客都不理,盯了我半天也不知道说些推荐菜,最后还记错点的东西。

@PAMINAPAN:菜品可圈可点,用料考究保持原味,海胆有淡淡的甜味很新鲜,小牛排确实好吃,舒芙蕾惊为天人,对中国客人服务比较冷淡。

地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼

环境上逼格十足,由日本设计师定制,装潢参照京都风格,小庭院竹篱矮墙把氛围衬托的格外清幽高雅,店内只有4个包厢,以春夏秋冬命名。

号称要提前2天预订,食材都是北海道、九州空运过来,就连用水都是进口日本铃鹿山脉的天然水,最便宜的个人套餐都要1888元,最贵的是3888元,并且需要提前交付定金。

@吕一很忙:说不好吃的真不是黑粉,怀石料理大概就是吃个价格和仪式感,3888元还不如去旅游。

@黑人吃吃吃:菜品精致,穿着和服在服务,感觉自己像在日本,3888元的品质还是有保障的,但当我问和2888套餐有啥差别时,服务员支支吾吾,不知道是不是有猫腻。

地址:北京东路99号益丰•外滩源3层

这大概是上海最贵且神秘莫测的餐厅了,今年荣升米其林3星,人均要5000以上,晚餐大概是七点半开始,座位上会有各个顾客的名字投影,以便入座。

幕后玩家

主演:徐峥 / 王丽坤 / 王砚辉

猫眼电影演出 广告
购买

后面就是集视觉、听觉、嗅觉、味觉的一场魔幻表演,你永远不知道下一秒你四周的墙壁、你面前的餐桌会出现什么,你以为它们只会玩玩表面功夫,而实际UV的菜几乎运用了世界上所有已经比较成熟的分子料理手法,水准一流。

@milk:一场充满惊喜和意外的大秀,每道菜从原料、做法、音效、投影、上菜方式、顾客参与都能说上半天,太多巧思与高科技,同桌的人都觉得值回票价了。

@暖苦短:神秘的车子把你从外滩送过去,进入一个仓库改造的密室,里面更像4D电影,与餐点搭配的天衣无缝,虽然有些菜味道吃不习惯,但氛围棒到想再来一次。

@哲学问题:此生有机会一定要来尝试的餐厅!声光电无所不用其极,三星价格和品质实至名归,总长大概4个小时,吃的非常满足也很饱。

地址:中山东一路18号6楼

如果你在上海月薪过万,会想去这些餐厅挥霍吗?

来源:Markmark  编辑 | AMY

图片来源于网络 | 如有侵权联系后台删除

点赞转发的人一定长得很好看!( • ̀ω•́ )✧


亲,请长按关注洛阳美食网 微信公众号 


洛阳美食网:www.0379ms.com

微信公众平台:www0379mscom

微信号:luoyangdidu

QQ:407853601

邮箱:407853601@qq.com

新浪微博:@中国洛阳美食网

咨询电话: 13526983862



赞赏

长按二维码向我转账

受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。

    阅读

    Copyright © 广州秤杆批发联盟@2017